У британцев существует поговорка «An apple a day keeps the doctor away», согласно которой всего один фрукт в день способен избавить нас от множества проблем. В том числе и от вялости и сонливости. К примеру, в одном яблоке содержится 13 граммов сахара, а быстрые углеводы помогают мозгу быстрее проснуться и начать работать. Самое обычное яблоко с дачи вполне может заменить стакан кофе, который вы покупаете по дороге на работу. Эффект аналогичный, но пользы будет больше.
ЯЙЦА
В яйцах содержится протеин, а это полезно не только для мышц, но и для мозга. Кроме того, в них содержится настоящий коктейль питательных веществ, которые дают телу эффект подзарядки. Правильная доза омега 3, жиров и белка позволяют дольше чувствовать себя сытым и полным сил, без внезапных приступов голода и усталости. Употреблять яйца можно в любом виде: сваренными вкрутую или всмятку, в виде глазуньи или омлета.
Какао или шоколад невероятно ценный продукт для тех, кто хочет быть в тонусе. Даже в малых дозах шоколад творит чудеса и бодрит не хуже кофе. Лучший утренний рецепт для быстрого пробуждения — это чашка какао на молоке. Протеины и сахар пробудят тело и подадут мозгу уверенный сигнал о начале рабочего дня. Ну и, в конце концов, это просто вкусно.
Избыток углеводов утром может вызвать сонливость, а правильная доза, напротив, придаст сил. Главное — отдавать предпочтение не простым углеводам, вроде блинов, оладий , сдобных булочек и вафель, а сложным — например, овсяной каше. Овсянка, кстати, не только быстро наполнит вас энергией, но и с самого утра задаст нужный темп вашему метаболизму.
Конечно, специи — это не еда. Но добавленные в утренние блюда, они могут значительно ускорить ваше пробуждение. Корица, паприка и перец ускоряют метаболизм и моментально повышают уровень гормонов, ответственных за бодрость. Корицу можно добавлять в овсяную кашу, а паприка и перец сделают омлет не только более пикантным, но и более бодрящим.
В меде содержатся натуральный сахар, перерабатывая который организм моментально просыпается. Кроме того, он выводятся гораздо медленнее кофеина, позволяя дольше сохранять бодрость. Так что если вы сладкоежка и любите начинать день с десерта, смело заменяйте конфеты на мед: он идеально подойдет и к тосту, и к каше, и к фруктовому салату.