Что нужно знать неопытным родителям о питании их детей? Это тема для многотомного издания, которую трудно раскрыть в одной статье, но в данном обзоре мы поговорим о очень важном элементе питания - зелени. С наступлением жарких летних деньков, начинает появляется вкусная и полезная зелень. В этот период большинство мам начинает волновать вопрос: "В какое время можно вводить зелень в детское меню?".
Укроп.
Не секрет, что эта травка повышает аппетит. Кроме этого она способна помочь при коликах, расстройствах пищеварения. Также укроп может применяться как отхаркивающие средство при простудных заболеваниях.
Петрушка.
Петрушка считается рекордсменом по содержанию витамина С. Она известна своими антисептическими, мочегонными и желчегонными свойствами.
Лук зеленый.
Лук, как известно, многие используют его в качестве профилактического средства при простудных и вирусных заболеваниях. Кроме этого он способен улучшать аппетит. В процессе варки и запекания все свойства лука сохраняются. В блюда, предназначенные для детей он добавляется в малых количествах, поскольку он раздражает слизистую желудка.
Щавель.
Эта трава известна многим своими противовоспалительными свойствами. Кроме этого он может стимулировать работу кишечника, печени и желчного пузыря. В детское меню рекомендуется включать только молодые листики щавеля.
Шпинат.
В шпинате очень много кальция, но детям давать его следует с особой осторожностью, так как он может вызвать аллергию. По этой причине давать его нужно хотя бы один раз в неделю.
Следует знать, что блюда в которых присутствует шпинат нужно обязательно хранить в холодильнике, так как в нем содержаться азотнокислые соли.
Салат листовой.
Очень большое количество фолиевой кислоты содержится в латуке и рукколе, а она как известно участвует в работе кроветворной и нервной системе.
Когда можно давать?
Петрушку или укроп можно давать ребенку не ранее восьми месяцев. Добавлять их можно к овощам или супам. В этом возрасте можно дать крохе около 50 грамм ответного шпината.
С года ребенок может есть супы с добавлением щавеля или зеленого лука.
Листовые салаты в свежем виде лучше начать давать с полутора лет. В два года ребенку уже можно давать не только свежий салат, но и шпинат.
Несколько правил:
1. Зелень, которая предназначена для меню ребенка, нужно хранить не более двух дней в холодильнике .
2. Не нужно вводить в меню ребенка все сразу.
3. Зелень следует тщательно мыть, иначе у ребенка может возникнуть такое заболевание, как дизентерия.