Лето – период, когда можно вдоволь наесться свежими фруктами и ягодами. И, конечно же, заготовить их на зиму. Сохранить немного летнего вкуса помогут не только компоты и варенья, но и спиртовые настойки.

На основе спирта можно делать настойки, наливки и ликеры. Эти алкогольные напитки во многом похожи. Так одним из объединяющих факторов является то, что плохо выбранная основа может пустить насмарку все ваши труды.

Чтобы с вами такого не случилось, мы собрали самые важные советы по выбору питьевого спирта для наливок, а цены на любые виды спирта вы можете посмотреть здесь.

Правила выбора спирта для домашнего алкоголя

Сразу отметим, что предложенные советы будут актуальны для всех видов напитков: выбирают спирт по одному принципу и для коньяка, и для крепления вина, и для наливок с настойками.

Дистиллят или ректификат?

Дистиллированный спирт делают при помощи дистилляторов. К этому классу относится самогон, основа для виски и бренди. Дистиллят имеет ряд своих преимуществ. Так, он сохраняет вкус и оттенки аромата сырья, из которого сделана брага.

Это не имеет особого смысла, поскольку в наливке весь вкус будет обеспечен ягодами. Более того ректифицированный спирт более чистый. Это достигается благодаря перегонке на ректификационных колоннах и дополнительной очистке.

Еще одно преимущество ректификованного этанола – он намного крепче. Если в дистилляте крепость 60-70°, то чистый спирт содержит не меньше 95% (зависит от класса) действующего вещества.

Чистота пищевого этанола

Итак, рекомендуется покупать ректификат. Но тут выбор еще усложняется, поскольку есть 6 классов питьевого спирта. Основные из них:

  • спирт высшей очистки;
  • Альфа;
  • Пшеничная слеза;
  • Экстра;
  • Люкс.

Лучший вариант – Альфа или Пшеничный спирт. Но они достаточно дорогие. Если не хотите переплачивать, то купить спирт Люкс. Это средний по характеристикам и цене питьевой этанол. Его делают из отборного зерна с небольшим добавлением крахмала.

Если продавец не может вам рассказать о классах продукции, лучше купить зерновой спирт. Универсальное правило: чем больше этанол содержит крахмала и других источников углеводов – тем более «химический» у него вкус.

Цены на питьевой спирт

Стоимость спирта напрямую зависит от класса. Так, цена за литр Пшеничной слезы может достигать 140-150 гривен. Оптимальная стоимость у спирта Люкс, который обойдется в 100-100 грн/литр. При покупке оптовой партии вы будете экономить от 10 гривен на каждом литре. Но учтите, что алкоголь перед приготовлением наливки нужно разбавлять минимум до крепости в 50%. При этом из 1 л этанола вы получите до 2 л основы для настойки.

В интернет-магазине Spirt-96 можно купить спирт для наливок. Вся продукция имеет сертификаты качества, которые вы можете проверить на сайте.

Обратите внимание, что при покупке от 10 литров, вы платите уже оптовую, а не розничную стоимость. В ассортименте есть пищевой и медицинский спирт.

Доставка по Украине через Новую почту или Деливери. А в блоге сайта вы найдете много рецептов настоек, наливок и других алкогольных напитков.