Сфера обслуживания уже давно начала использовать возможности современных цифровых технологий, подстраивая их под свои потребности. И ресторанный бизнес точно не пасет задних в инновационности.

Одна из лучших программ для автоматизации общепита – ikko – была разработана еще в 2005 году. По современным меркам на тот момент ПО обладало весьма скромным функциональном. Однако с ростом возможностей цифровых технологий изменялась и широта функционала iiko.

Преимущества автоматизации с iiko

Программа для общепита iiko рассчитана на весь производственный процесс в ресторане, начиная с обслуживания клиента и заканчивая управлением кухни и ведением отчетности. Главная задача iiko ‒ интеграция современных цифровых технологий в работу ресторана таким образом, чтобы максимально снизить расходы и повысить эффективность работы предприятия (включая персонал).

Основной функционал iiko можно разделить на такие основные группы:

  1. Встреча и обслуживание клиентов ‒ с помощью программы ресторатор получает возможность настроить схемы каждого зала отдельно, следить за процессом заказа столиков и банкетов. Также можно отслеживать состояние столиков (занят, заказан, свободен), устанавливать POS-терминалы для упрощения приема заказов (особенно полезно для фаст-фудов).
  2. Управление кухней ‒ iiko поддерживает технологические карты, что позволяет получить точную информацию о приготовлении того или иного блюда без переодевания и мытья рук. Удобный интерфейс значительно ускоряет работу поваров. При этом программа поддерживает очередность заказов, что повышает эффективность кухни в глазах посетителей.
  3. Управление складом ‒ при выполнении каждого заказа ПО автоматически убирает со склада используемые продукты. При снижении запасов iiko самостоятельно формирует заказ для поставщика на покупку необходимой продукции.
  4. Управление персоналом ‒ программа является отличным инструментом для коммуникации между ресторатором и персоналом. Запросы могут посылаться в обе стороны. При этом программа автоматически рассчитывает заработную плату каждого работника и предлагает современную мотивационную систему для повышения эффективности.
  5. Управление финансами ‒ ваш бухгалтер будет просто в восторге от того, что программа не только учитывает каждый финансовый показатель, но и обладает интеграцией с 1С. Ведение отчетности еще не было настолько простым.

Вышеперечисленные функции лишь небольшая часть опций iiko. При покупке программы у вас есть возможность подобрать оптимальный тариф, который лучше всего подойдет именно вашему типу заведения. Это может быть организация службы доставки еды либо классический ресторан с европейским типом обслуживания.