Чугунный казан без преувеличения лучшее средство для готовки плова. Те, кто хоть единожды пробовал блюда, приготовленные в котелке из чугуна, согласятся с этим утверждением. Несмотря на потрясающие вкусовые качества блюд многие боятся приобрести казанок из этого материала.

Существует много ошибочных мнений касательно самого казана и ухода за ним. Эта ошибочная информация заставляет многих покупателей передумать в пользу других материалов изготовления. Предлагаем разобрать самые распространенные мифы о чугунных казанах.

Мифы о чугунном казане:

  • Казаны из чугуна нельзя мыть с моющим средством. Ошибочное мнение. Котелки можно вымыть с применением моющего средства. Важно использовать щадящий раствор, в составе которого нет щелочи;
  • Лопатки из металла нельзя использовать. Во время приготовления пищи, вся внутренняя сторона казана получает масляной прочный слой, который служит своеобразным антипригарным покрытием естественного происхождения. И металлические лопатки его не повреждают. Конечно, лучше просмотреть рекомендации к использованию от производителей, но в целом казанки из чугуна стойки к царапинам;
  • Чугунные казаны не нуждаются в прокаливании. На заводе всю посуду из чугуна покрывают специальным машинным маслом. Прокаливание необходимо для того чтобы убрать остатки машинной смазки и подготовить котелок к дальнейшей эксплуатации;
  • Требует тщательного ухода. На самом деле, при правильном использовании, мытье и хранении котелок из чугуна не нуждается в каких-то дополнительных тонкостях ухода. Его стоит всего лишь мыть после использования, насухо вытирать и хранить в проветриваемом сухом месте. Вот и весь уход;
  • Если появилась ржавчина, казан нужно выбрасывать. Категорически не стоит выбрасывать котелок, если даже на нем появились ржавые пятна. Это всего лишь реакция чугуна на лишнюю жидкость. Нужно очистить котелок от ржавых пятен с помощью скребка и заново прокалить.

Это самые распространенные заблуждения, которые стоит рассмотреть. В целом казанки из чугуна – это обычная посуда, которая требует к себе немного больше внимания. При правильном использовании и уходе котелок можно передавать по наследству.

Если после прочтения вы хотите казан чугунный купить, то советуем обратить внимание на интернет магазин посуды Biol-shop. Качественная посуда от Украинских и зарубежных брендов по самой доступной цене.