Суши - это не просто уникальный ужин. Это также ритуал с многовековой историей, с которым стоит познакомиться поближе. Поедая суши дома, вы можете позволить себе некоторые уступки принятому кулинарному этикету. Предлагаем вам познакомиться с правила savoir-vivre, о которых необходимо знать каждому любителю суши.
Хотите заказать суши днепр? В таком случае вам стоит ознакомиться с предложением кампании Papafood, которая работает в Днепре!
Что нужно знать о традиции есть суши?
Суши - это больше, чем просто забота о вкусовых рецепторах и избавление от голода. Суши - это многовековая традиция, которая связана не только с распорядком дня и приема пищи. Еда, состоящая из сырой рыбы, морепродуктов, водорослей, отборного риса и других добавок, должна удовлетворять ваш вкус и радовать глаз. Суши восхищают своей совершенной формой и цветами, завораживают разнообразием и дарят неповторимые вкусовые ощущения, но только в отношении оригинальной японской кухни, а не полонизированной версии «суши» из супермаркета.
Принципы savoir-vivre при поедании суши
Находясь в японском ресторане, где подают суши, вы должны соблюдать правила этикета. Это связано с уважением к иной культуре и многовековым традициям; это также влияет на ваше самочувствие во время еды. Правила поедания суши включают в себя нечто большее, чем просто манеры за столом. Стоит знать, что вы должны вести себя элегантно, как подобает культурному человеку, и не махать руками или палочками для еды.
Вы можете есть суши руками, и это не воспринимается как некультурность и недопустимое поведение за столом. Вы также можете есть суши палочками для еды, если вы умеете их эффективно использовать. В Японии женщины чаще используют палочки для еды, когда едят суши. Если вы едите суши без помощи палочек, вы должны иметь возможность мыть руки - для этой цели используется влажное полотенце, поданное в начале трапезы.
Важное правило, которое является частью суши-этикета, - это то, как вы едите. И здесь мы отличаемся от азиатов, потому что в нашей культуре есть маленькими кусочками считается элегантным. Ешьте суши целиком, широко открывая рот.
Что еще стоит знать о суши? Сначала суши заворачивают в водоросли, чтобы они не стали ломкими, что могло бы вызвать проблемы во время еды. Ни в коем случае нельзя делать «гремучую смесь» из соевого соуса и васаби! Между укусами нужно освежить вкусовые рецепторы маринованным имбирем.