Гастрономическое заведение — это бизнес, который чаще всего выбирают молодые предприниматели. Это также одна из самых динамично развивающихся отраслей на рынке. Многие аспекты влияют на успех этого вида бизнеса. Одно из них — подбор необходимого оборудования и инвентаря, в том числе кухонного оборудования и всех объектов общепита.
Компания TechnoFood осознает, что в сфере оснащения гастрономического заведения легкий доступ к запчастям является очень важным аспектом для компании, занимающейся продажей и обслуживанием профессионального гастрономического оборудования. Поэтому купить запчасти для HoReCa в TechnoFood.com.ua с быстрой доставкой не составит труда. В кухнях, ресторанах, столовых, барах, кафе, кондитерских, мясных лавках и предприятиях пищевой промышленности давно не используются устройства, у которых нет официального представительства в стране, или устройства, чей бренд и тип трудны в обращении, часто используются. Для магазина TechnoFood не проблема предложить вам необходимые запасные части для любого оборудования — они оказывают поддержку и технические консультации гастрономическим заведениям, сервисным техникам и установщикам в поисках труднодоступных или необычных запчастей.
Функциональная и качественная гастронамия
Обустройство кухни и всех помещений в ресторане - один из ключевых аспектов ведения собственного бизнеса такого типа. Конечно, вы можете рискнуть и купить бывшие в употреблении аксессуары, но это может оказаться очевидной экономией, поскольку затраты на ремонт могут быть очень высокими. Гораздо лучшая идея - купить новые запчасти, например, в TechnoFood, и наслаждаться безотказной работой в течение долгого времени. Стоит помнить, что затраты, которые вы понесете при покупке необходимого оборудования, зависят от того, что вы собираетесь подавать своим гостям. Сами заведения общепита можно разделить на отдельные отделы:
- склад — место, где хранятся продукты и другие продукты, необходимые для хранения посуды. Он должен быть оборудован различными типами полок, столов, холодильных камер и т.д.,
- кухня - кухня и места, где готовятся блюда. В помещении должны быть такие элементы, как холодильники и столы для предварительной обработки рыбы, мяса и овощей, а также раковины для их очистки. Также следует позаботиться о местах нарезки и приготовления блюд, а также, в зависимости от выполняемой деятельности, о различных типах пароконвектоматов и газовых или электрических духовках,
- отдел сервировки и мойки - т.е. места для сервировки и мытья посуды. Последние должны быть оборудованы раковинами, посудомоечными машинами и необходимыми принадлежностями,
- социальный отдел — включающий в себя социальные, санитарно-административные и офисные помещения.
Планируя покупку кухонного оборудования и помещений для общепита, нужно обращать внимание на соответствующее качество этих элементов, а так же доступность запчастей. Это очень важно, а все потому, что купленное оборудование и устройства будут подвергаться воздействию не только высоких температур, но и всех химикатов и влаги.