Кукуруза – универсальная сельскохозяйственная культура, которая может приспосабливаться к разным агроклиматическим условиям. Именно поэтому ее выбирают для выращивания многие огородники. Приобрести семена кукурузы можно на сайте https://yablukom.ua/semena-kukuruzy/.
Почему кукуруза востребована в сельском хозяйстве?
Кукуруза применяется для изготовления продуктов – муки, крупы, мамалыги. Еще продукт служит кормом для животных. Кукуруза является основой сырья промышленных продуктов. Это крахмал, масло, алкоголь. Продукт включает много ценных компонентов и витаминов, поэтому у нее есть следующие преимущества:
- нормализация пищеварения из-за наличия клетчатки;
- снижение холестерина;
- помощь при диабете и вегето-сосудистых нарушениях (это относится к несладким сортам);
- наличие противоракового свойства из-за феруловой кислоты;
- улучшения зрения из-за селена, магния, цинка, лютеина;
- вывод токсинов;
- улучшение состояния кожи и волос.
Из кукурузы делают пищевые подсластители. Продукт применяется еще и в фармацевтической сфере, а также косметической, текстильной, бумажной.
Разновидности
Обыкновенная кукуруза – самый популярный сорт кукурузы. У этого вида есть подвиды, которые имеют некоторые отличия:
- Сахарная. Такую кукурузу выращивают на дачах. Она считается прародителем вкусных гибридов. Когда початки спелые, в них много сахаров. Зерна имеют морщинистую поверхность. Такую продукцию используют в консервной промышленности.
- Восковидная. У нее матовая и гладкая кожура. В разрезе у зерен восковая структура.
- Пленчатая. Данный подвид не применяется в промышленности, так как на початках индивидуальные обертки.
- Лопающаяся. Во время нагрева зерна лопаются. Из-за этой кукурузы и появился попкорн. У зерен блестящая поверхность.
- Крахмалистая. У такой кукурузы гладкие зерна. Такой продукт выбирают для приготовления крахмала.
- Зубовидная. Зерна похожи на зубы. Данный вид кукурузы применяют в Америке для кормления животных.
- Кремнистая. Кукуруза имеет морщинистую поверхность. В составе находится твердый крахмал. Верх зерна округлый, без впадин. Подвид применяется для создания кукурузных хлопьев и палочек.
Конечно, есть свои особенности выращивания кукурузы. Но они не пугают тех, кто хочет получить богатый урожай. Достаточно выбрать подходящий вид культуры, который подошел бы по всем параметрам.