Кальций является одним из важнейших минералов, необходимых для правильного функционирования всего организма. Он является основой строительства костей и зубов. Между тем этот элемент влияет на многие другие процессы в организме. Так как его дефицит может привести к серьезным осложнениям, очень важно регулярно употреблять его достаточное количество с пищей.

Более подробно ознакомиться с ролью кальция в организме человека вы можете на сайте mishel-style.com.ua!

Процесс усвояемости

В организме человека содержится около 1,3 кг кальция, что составляет 1,5% массы тела. Целых 99% этого элемента находится в костях и зубах. Всасывание кальция происходит в тонком кишечнике, и степень его биодоступности зависит от многих факторов. Следующие гормоны важны для правильного функционирования метаболизма кальция (поглощение определенных количеств и выведение избытка):

  • кальцитонин (вырабатывается щитовидной железой) – снижает концентрацию кальция в сыворотке крови,
  • паратиреоидный гормон (вырабатывается паращитовидными железами) – повышает уровень кальция в крови.

Степень поглощения

Витамин D положительно влияет на всасывание кальция в тонком кишечнике, но при этом необходим магний (его соотношение с кальцием должно быть 1:2) и бор, благодаря чему он принимает свою активную форму. Поглощение элемента снижают фитиновая кислота, щавелевая кислота и клетчатка. Самопроизвольное снижение биодоступности происходит после 60 лет, поэтому в этом возрасте рекомендуется повышенное потребление кальция, особенно у женщин в связи с наступлением менопаузы и снижением уровня эстрогенов.

Биохимические функции

Кальций очень важен для организма. Он широко известен как строительный материал для костей и зубов, но он также является компонентом кровеносных сосудов. Кроме того, он контролирует процесс свертывания крови и участвует в гормональной регуляции. Этот элемент необходим для поддержания гомеостаза, т.е. внутреннего баланса организма. Обеспечивает правильную проницаемость клеточных мембран, благодаря чему удается снабжать клетки организма всеми необходимыми питательными веществами. Вместе с магнием поддерживает правильный сердечный ритм, регулирует сократимость мышц и проводимость нервных импульсов.

Дефицит кальция

В случае дефицита кальция (недостаточное его поступление в организм) необходимое количество извлекается из костей, что приводит к потере их плотности. В результате они становятся пористыми и ломкими, что может привести к потере костной ткани, ведущей к остеопорозу (повышенной предрасположенности к переломам).